Fantakuchen – herrlich saftig, einfach & perfekt für jede Gelegenheit!
Fantakuchen, idealer Blechkuchen für einen Kindergeburtstag!
Entdecke das einfache Rezept für Fantakuchen – ein fruchtiger Genuss mit Orangenlimonade, fluffigem Teig und erfrischendem Geschmack.
Ein Fantakuchen ist eine köstliche Leckerei, die Fantasie und Gaumen gleichermaßen verwöhnt. Dieser Kuchen zeichnet sich durch seine erfrischende Orangenlimonade aus, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Die Zubereitung beginnt mit einem luftigen Teig, der mit Mehl, Zucker, Eiern und einer Prise Backpulver angerührt wird. Anschließend wird die Geheimzutat eingebracht: Fanta. Die prickelnde Limonade sorgt für eine lebhafte Farbe und einen fruchtigen Geschmack. Der Teig wird vorsichtig mit der Fanta verrührt, bis er schön glatt ist.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 150 ml Sonnenblumenöl
- 150 ml Fanta (oder eine andere Orangenlimonade)
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Materialliste die du für einen Fantakuchen bräuchtest:
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor. Fettpfanne oder Backform (ca. 30×40 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis die Mischung heller und luftiger wird.
- Unter ständigem Rühren das Sonnenblumenöl hinzufügen, bis es gut mit der Eimasse vermischt ist.
- Nun abwechselnd die Mehlmischung und die Fanta (oder Orangenlimonade) in die Eimasse geben. Dabei langsam und vorsichtig rühren, um den Teig nicht zu stark zu rühren.
- Den Teig gleichmäßig auf die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
- Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Kuchen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, den du in die Mitte steckst, sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen kannst du ihn aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte legen.
- Wenn gewünscht, kannst du den Kuchen mit Puderzucker bestäuben, um ihm eine zusätzliche dekorative Note zu verleihen.
- Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn. Genieße deinen leckeren Fantakuchen!
Tipps für den Fantakuchen:
Sorge dafür, die Eier richtig schaumig zu schlagen, um einen luftigen Teig zu bekommen. Fanta vorsichtig einrühren, damit die Kohlensäure für Lockerheit sorgt. Achte darauf, die Backform gut vorzubereiten, damit der Kuchen sich später leicht lösen lässt. Teste den Kuchen nach 25 Minuten mit einem Zahnstocher, um die perfekte Backzeit zu finden. Optional kannst du die Glasur mit frischer Orangenschale abrunden, um dem Fantakuchen noch mehr Frische zu verleihen. Bitte beachte, dass Backzeiten je nach Ofen variieren können. Führe am besten den Zahnstocher-Test durch, um sicherzustellen, dass der Kuchen gut durchgebacken ist.
